The Workshop
Le Quiz Alimentation est une session pédagogique interactive qui examine les dimensions environnementales, sociales et économiques du système alimentaire mondial. À travers des questions préparées avec soin, les participants explorent comment les aliments sont produits, transportés, transformés et consommés, ainsi que les conséquences écologiques de chaque étape. La session mêle évaluation des connaissances et pistes concrètes sur des choix alimentaires durables, et relie les décisions individuelles à la transformation d’ensemble des systèmes alimentaires pour plus de résilience et d’équité.
Why It Matters
Cet atelier compte parce que la production alimentaire figure parmi les plus forts impacts environnementaux de l’humanité, alors que la plupart des gens savent mal d’où viennent les aliments ou comment leur production affecte les paysages, l’eau, la biodiversité et le climat. Le format quiz aide les participants à passer de la déconnexion à la prise de conscience et à la capacité d’agir. Comprendre les impacts du système alimentaire à grande échelle aide les personnes et les organisations à faire des choix alimentaires en accord avec leurs valeurs et à soutenir le passage vers des systèmes alimentaires régénératifs et justes.
Good to Know
Les systèmes alimentaires mondiaux comptent pour environ 25 à 30 pour cent des émissions de gaz à effet de serre d’origine humaine. L’usage agricole des terres provoque une perte d’habitats qui touche 68 pour cent des populations de vertébrés sauvages depuis 1970. Des quiz interactifs sur l’impact de l’alimentation, comme « What is Your Foodprint ? », aident chacun à calculer son empreinte alimentaire selon plusieurs catégories : usage de l’eau, usage des sols et émissions de carbone. Les pratiques d’agriculture régénérative peuvent stocker beaucoup de carbone tout en améliorant la santé et la productivité des sols.
What to Expect
La session débute par la mise en contexte, par les animateurs, de l’ampleur et des impacts du système alimentaire mondial ; les participants répondent à des questions sur les méthodes de production, le transport et les habitudes de consommation ; après chaque question, les animateurs dévoilent les données sur les impacts environnementaux et sociaux ; un échange de groupe explore les choix alimentaires personnels et les alternatives systémiques ; les participants découvrent l’agriculture régénérative, les circuits alimentaires locaux et les solutions de politique publique ; la session se termine par l’identification de changements précis, dans l’alimentation ou l’engagement, que chacun décide d’adopter.
